Obtuvo su título de Licenciada en Actuación en el IUNA (Instituto Universitario Nacional de las Artes), y se formó también en el ámbito privado desde 1999, con diversos docentes en las ciudades de Neuquén y Buenos Aires. Entre sus formadores más destacados se encuentran Guillermo Cacace, Ciro Zorzoli y Maricel Álvarez.
Complementó su formación con estudios en danza, contact improvisación, canto, yoga, clown y acrobacia en telas en la Escuela de Circo La Arena.
Actualmente actúa en la obra Dios Está en la Casa (Dir. Fabián Díaz). Como actriz, participó en las siguientes obras:
Derrotero y las Ausentes (Dir. Juan Ignacio Bianco, Ciclo Óperas Primas del Centro Cultural Ricardo Rojas, 2013)
Dóciles y Útiles (Dir. Analía Couceyro, obra participante del Festival Internacional de Buenos Aires, 2011)
El Buen Uso de las Armas (Dir. Fabián Díaz, Apacheta Sala Estudio, 2010)
No Me Quites (Dir. Fabián Díaz, Apacheta Sala Estudio, 2008–2009)
Alabama (Dir. Fabián Díaz, Ladran Sancho, 2008)
Los Físicos de Bertolt Brecht (Dir. Jazmín Beain, IUNA, 2007)
Formulario (Dir. Jazmín Beain)
Participó con sus trabajos en los siguientes festivales:
VII Festival Internacional de Buenos Aires
Festival Internacional de Cine Documental de Marsella, 2007
Ciclo Óperas Primas del Centro Cultural Ricardo Rojas, 2013
IV Festival de Teatro El Isleño, Tigre
III Festival Patagónico de Teatro, Neuquén
Festival de Teatro Adolescente Jean Piaget
Desde 2011, es docente del curso de Iniciación Actoral de la Secretaría de Extensión del Departamento de Artes Dramáticas del IUNA. Además, dicta clases particulares en Zafra Estudio, en la ciudad de Buenos Aires.
Web: http://www.manuelamendez.com.ar
- La Yoli Mindolacio (Directora)
- Los días de la fragilidad (Actriz)
- La Yoli Mindolacio (Directora)
- Viñetas de un mundo roto (Actriz)
- Solo quedan los árboles (Directora)
- Y las arañas de Marte (Productora ejecutiva, Colaboradora creativa)
- Corredores (Actriz)
- Las Oceánicas (Directora)
- Cuentos de Hades (Coaching actoral)
- Tintas frescas (Actriz)
- Orillera (Actriz)
- Los días de la fragilidad (Actriz)
- Amar amar amar (Directora)
- Pequeña Voz. Miniaturas teatrales hechas con poesía. Vol. 2 (Actriz, Directora)
- Enrealidad (Actriz)
- Rincón (Actriz)
- Dios está en la casa (Actriz)
- Derrotero o las ausentes (Texto, Intérprete)
- Pequeño casamiento (Asistente de dirección)
- Esto no es un ciervo (Asistente artístico)
- El buen uso de las armas (Actriz)
- Sobre el Río (Asistenta Creativa)
- Dóciles y útiles (Actriz)
- No me Quites (Actriz)
- Alabama (Actriz)
- Terror y miserias del III Reich - Episodio nº 8 Los Físicos (Actriz)
- Sobremesa (Asistente de dirección)